Intervention rapide pour rétablir l’évacuation des eaux usées
Notre équipe est récemment intervenue au restaurant Roi Burger à Cannes afin de résoudre un problème de canalisation bouchée affectant le bon fonctionnement de la cuisine. Les équipes du restaurant constataient un écoulement très lent des eaux usées, accompagné de remontées d’eau au niveau des éviers et de mauvaises odeurs devenant de plus en plus importantes.
Afin d’éviter une interruption de l’activité et de garantir la continuité du service, une intervention rapide a été organisée.
À notre arrivée, les eaux usées s’évacuaient très difficilement depuis les postes de plonge et les éviers de préparation. L’accumulation progressive de graisses alimentaires, d’huiles de cuisson et de résidus organiques avait fortement réduit le diamètre utile de la canalisation.
Sans intervention, le risque de refoulement des eaux usées dans la cuisine devenait important, ce qui aurait pu perturber l’activité du restaurant.
Avant toute opération de débouchage, nos techniciens ont procédé à un contrôle complet de l’installation afin d’identifier précisément l’origine du problème.
Le diagnostic a confirmé un bouchon composé principalement de dépôts graisseux solidifiés et de résidus alimentaires accumulés au fil du temps dans la canalisation d’évacuation de la cuisine.
Aucune anomalie structurelle n’a été constatée sur le réseau, ce qui a permis d’envisager un débouchage par hydrocurage.
L’intervention a été organisée afin de limiter au maximum les perturbations pour le personnel du restaurant. Les équipements ont été installés en respectant les règles de sécurité et d’hygiène.
Nos techniciens ont introduit un flexible haute pression dans la canalisation afin de désagréger les dépôts de graisse et les résidus organiques.
Sous l’effet de la pression de l’eau, les matières accumulées ont été progressivement décollées puis évacuées vers le réseau d’assainissement.
Cette technique permet un nettoyage efficace de toute la circonférence de la canalisation, contrairement à un simple débouchage mécanique.
Après l’élimination du bouchon principal, plusieurs passages supplémentaires ont été réalisés afin d’évacuer les dépôts résiduels et de retrouver un diamètre d’écoulement optimal.
Une vérification finale a confirmé le rétablissement d’un écoulement parfaitement fluide des eaux usées.
Un contrôle visuel à l’aide d’une caméra d’inspection a également permis de vérifier l’absence d’obstruction résiduelle et le bon état général de la canalisation.
À l’issue de notre intervention, le réseau d’évacuation fonctionnait de nouveau normalement.
Les principaux bénéfices obtenus :
Le restaurant a pu reprendre son activité dans les meilleures conditions.
💡 Nos conseils pour éviter de nouveaux bouchons
Dans les cuisines professionnelles, les canalisations sont soumises quotidiennement à des quantités importantes de graisses, d’huiles et de déchets alimentaires. Même avec un bac à graisse entretenu, un nettoyage préventif des réseaux reste recommandé.
Nous conseillons aux restaurants de mettre en place un entretien régulier comprenant :
Cette maintenance permet de limiter les urgences, de préserver les installations et de réduire les coûts de réparation.
Besoin d’un débouchage de canalisation à Cannes ou dans les Alpes-Maritimes ?
Notre entreprise intervient rapidement auprès des restaurants, hôtels, collectivités, commerces et particuliers pour le débouchage de canalisations Cannes, l’hydrocurage, l’inspection caméra et l’entretien des réseaux d’assainissement.
Contactez-nous pour obtenir un devis gratuit ou programmer une intervention rapide dans tout le département des Alpes-Maritimes.
Intervention rue Hibert PARFAITE. Le plombier a été plus que génial, à l’écoute et de très bon conseils. Il a réglé mon souci en très peu de temps et a été d’une vraie gentillesse. JE RECOMMANDE À 100% !!!
J’avais un gros souci de canalisation complètement bouchée, impossible de régler ça par moi-même. J’ai appelé et quelqu’un est venu assez rapidement avec un camion d’hydrocurage. Ce qui m’a marqué, c’est la clarté des explications avant de commencer. L’intervention a été rapide, propre et surtout, plus aucune odeur dans la maison.
La cuisine était inutilisable, l’évier refoulait sans cesse. On pensait à un petit bouchon, mais en fait c’était bien plus profond. Le technicien a pris le temps de vérifier et de nettoyer complètement. Tout était parfait !
Mon expérience a été très positive. J’avais un bouchon récurrent dans la cuisine, et malgré plusieurs tentatives de produits chimiques, rien n’y faisait. Le camion est intervenu et en quelques minutes tout était réglé. Depuis, je n’ai plus eu de problème.
Je ne savais pas ce qui bouchait ma douche. Je les ai trouvé par hasard, mais ce fut un heureux hasard ! Ils ont tout de suite vu ce qui n'allait pas, et hop ! Problème réglé ! Je suis amplement satisfaite de leur intervention rapide chez moi !
